Brauküche Hopfenreigen
Am Köcheln seit 2015
Hopfen, Malz & Moin
Willkommen auf der Seite der Hobbybrauerei Hopfenreigen. In meiner kleinen Brauküche kann ich als „Hopfenkocher Hordex“ den Küchenchef geben und mit dieser Seite gleich zweien meiner Interessen, Bier(brauen) und technischem Spieltrieb, nachkommen.
Hier kann ich mit Wordpress experimentieren und gleichzeitig Braurezepte zugänglich machen. Auch andere Dinge, die ich passend finde, können hier oder auf der Zwillingsseite www.hordex.de auftauchen.
Wie beim Brauen gilt: Mal sehen was draus wird 🙂
Entstehung
Aufgrund bestehender Bier-Affinität nahm ich 2015 an einem der ersten Braukurse beim Lüneburger Brauhaus Nolte teil.
Hier wurde in geselliger Runde das Wissen rund ums Thema Bier vertieft sowie an einer Brumas BrauEule gemeinsam ein erstes Bier gebraut. Nebst einer Flasche dieses selbstgebrauten Bieres erhielten alle Teilnehmer den Titel -Lüneburger Ehrenbiertrinker- verliehen.
Nicht lange danach stand ein privates Heimbrau-Event (aka Die BrauOilers) bei einem Kumpel mit einem 5L-Brauset an.
Diese beiden Ereignisse + Freude am Ergebnis = Neues Hobby
Ein komplett missglückter Versuch mit einem 1L-Mini-Brauset und der Wunsch nach deutlich mehr Freiheit beim Brauen machten sehr schnell deutlich, dass bessere Ausrüstung her muss.
Also wurde nach und nach eine vernünftige Küchenausstattung angeschafft.
Ausrüstung
- Bielmeier Brauset bestehen aus: 29L Edelstahl-Maischekessel, 35L Edelstahl Läufer-/Gärbottich sowie weiterem Zubehör wie Braupaddel, Thermometer, Bierspindel usw.
- Speidel Braumeister Plus
- Der Brraumeister wird mobil
- Refraktometer
- Digitales Refraktometer
- Mattmill Malzmühle
- Neue Brauküche
- Bierschrank
